💞懷孕那件事 version 48~認識卵磷脂💞

🌹卵磷脂~哺乳期的媽媽相信都不陌生，他其實是一種磷脂質，由磷酸、甘油和脂肪酸組成的類脂分子，因從蛋黄中提取出来而得名，也存在於許多食物中，例如牛肝、大豆、花生和粟米等。其可以在水和脂肪之間起到乳化劑和表面活性劑作用，能夠在水和油之間形成穩定的混合物，所以在食物加工工業中被廣泛應用

🌹在母乳餵哺中的角色，卵磷脂的主要作用之一是疏通乳腺，有助於順利排出乳汁。它具有乳化作用，能夠使乳脂微小顆粒化，從而促進乳汁的排出，有預防乳腺管阻塞或是乳腺炎作用，不過卵磷脂並不能改善乳腺炎，如已發展為乳腺炎還是建議先看醫生

🌹此外因其會降低母乳內飽和脂肪酸的含量令其容易流出，因此被誤認為具有催乳上奶的效果，其實只是媽媽身體內已儲存的母乳，奶量其實並沒有真正增加，所以卵磷脂比較適合容易出現乳腺阻塞或者反覆出現乳腺炎情況的哺乳媽媽，如果沒有特別情況，其實沒有需要提前服用，服食過量或長期服用可能會令乳汁過於稀薄

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