💞藥食同源 version 54~ 豬骨補鈣謬誤 💞

🌹講起補鈣好多人會諗起豬骨湯

🌹豬骨性平味澀，壯腰膝、益力氣，補虛損、強筋骨，含有豐富蛋白質、脂肪、維生素、鈣、骨膠原

🌹雖然豬骨含有好豐富鈣質，但實際上並不容易溶於水中，因此豬骨湯的含鈣量其實極低，一碗湯大約只有3-4ml，加上豬骨內的脂肪會大量溶於湯中形成低鈣高脂，經常飲用容易令血脂偏高

🌹而根據唔同年齡每日建議攝鈣量為800~1200ml，相比之下一杯牛奶大約含鈣量300ml，一杯牛杯等於100碗豬骨湯，單純想利用豬骨湯來補鈣其實並不現實

🌹不過係中醫學上豬骨有補虛功效，如果身體較虛弱或者老人家都適合飲豬骨湯，可加入其他藥材作為調理之用

❌不過脾胃虛寒，容易消化不良的飲用容易出現胃氣脹或腹瀉，可加入生薑中和

另外大部分豬骨湯都以老火湯方式煲製，嘌呤酸含量較高容易引起痛風症，同時高血脂患者、痰濕、濕熱者都不適宜飲用

我哋將會提供更多 #中醫食療小知識 

We will share more healthy tips

❤️更多小知識請按👉🏻#凱晴媽媽教室 ❤️ 

#想給予小店一份支持 #比個like支持 #讚好我哋專頁 #follow我哋IG 

👍🏻Like this post to support us ❤️ Follow @hoichingmamasay for more tips

💌Instagram: @hoichingmamasay

❤️FBpage：凱晴媽媽教室 Hoichingmamasay

一站式月子小店，由真正懂中醫藥理的店媽主理

One-stop postpartum shop, managed by hoichingmama who truly understands Chinese medicine principles.

Welcome to our Online shop網店👉🏻https://www.hoichingmama.com 

 

ps:請尊重知識產權，所有文章均由店媽親自撮寫、圖片製作及相片拍攝，歡迎原文分享及註明出處，請勿copy and paste，尊重自己尊重別人