🍀【積雪草＝崩大碗？中醫藥角度＋涼茶文化】

積雪草，其實就係中藥「崩大碗」一味已被中國《藥典》正式收錄嘅草本藥材。喺廣東、香港、澳門一帶，佢唔止係藥材，仲係涼茶文化中不可或缺嘅角色。

中醫記載：崩大碗味苦性寒，入肝腎經，具清熱解毒、利濕消腫、生肌斂瘡、活血止痛之效。常用於癤瘡、濕疹、皮膚紅腫、跌打損傷、刀傷癒合等。外洗煲水清洗皮膚，改善痕癢、紅腫、傷口癒合慢，溫和而實用。夏天亦可煲涼茶退濕熱，但唔適合虛寒體質或脾胃弱者長期飲用。

喺涼茶歷史中，積雪草一直都係「基本班底」之一。街坊熱氣上火，未必搵藥，反而會行去涼茶舖飲返碗「水碗茶」，清一清、散一散。積雪草味道微苦清香，唔算太寒，啱晒日常飲用。舊時代幾代人都靠佢過濕熱嘅夏天，老字號涼茶舖至今仍會用新鮮崩大碗煲茶。

除咗內服，崩大碗外用亦常見，特別係皮膚反覆敏感、紅腫不退時，配合紫草、金銀花等藥材使用，效果更佳。識得用，可以幫助皮膚修復、退濕熱、舒緩炎症，係一味實用又親民嘅草藥。

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