❄️【是日湯水：補氣不燥・冬日補氣栗子雞湯】❄️

冬意漸濃，好多媽媽喺呢個季節都想幫屋企人進補，但又怕補得太過火。今日同大家分享呢款專為冬天設計、性質溫和嘅補氣湯水。

🥣【補氣栗子雞湯】

材料：雞、粟子、淮山、黨參、北芪、紅棗

🌟 食療小筆記：

🌹 【補氣不燥】呢款湯選用咗黨參同北芪，係非常經典嘅補氣組合，能有效提升元氣，但性質比人參溫和，做到補而不燥，唔怕飲完會口乾舌燥。

🌹 【味道自然清甜】：粟子同紅棗自帶天然甜味，湯頭鮮甜，小朋友接受程度極高，係全家大細都啱飲嘅味道。

🌹 【冬日暖胃首選】：喺氣溫下降嘅日子飲一碗，能温暖脾胃，由內到外暖返晒。

💡 烹調小貼士：

1. 雞肉處理：建議雞肉先去皮及去脂肪後汆水，咁樣煲出嚟嘅湯水會更清爽唔油膩。

2. 紅棗去核：紅棗記得一定要先去核，可避免小朋友進食時誤食發生意外。

3. 【選用冇硫磺藥材】：黨參、北芪同淮山稍微用清水沖洗即可，唔需要長時間浸泡，以免藥效流失。

⚠️ 宜與不宜：

✅ 宜：適合氣虛體質、容易手腳冰冷、脾胃虛寒及產後康復期嘅媽媽飲用。

❌ 不宜：感冒發燒期間、體質極度燥熱或有急性炎症者，建議暫時停飲進補湯水。

這款湯水性質溫和，適合一家大細飲用。每一碗湯，都是一份對家人的心意，也是對生活的溫柔堅持。

💬 你哋屋企冬天最常煲邊款湯？留言分享俾我知啦～

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