💞藥食同源 version 19：章魚⁉️💞

中醫藥中，除了中草藥材外，好多看似普通食材原來都屬於藥材的一種，我們稱之為入藥，

它們同是食材亦是藥材，用於平時的餸菜湯品我們稱之為 #藥膳 

今日講下大家成日都會拎嚟煲湯嘅 #章魚 

軟體動物之中我們比較常見的有 #魷魚 、 #八爪魚 及 #墨魚 ，章魚就是其中的八爪魚 

早到本草綱目亦有記載

功效：通經下乳。治產後乳汁不足。養血益氣。

章魚除了廣為人知的 #上奶 功效，原來還可以 #補氣養血 ，另外章魚含有豐富嘅 #氨基酸、 #不飽和脂肪酸 、#膠原蛋白 、 #各種微量元素 、比牛奶更 #豐富嘅蛋白質 ，非常適合產婦食用 

但係章魚 #膽固醇 好高wor😱

❌錯❌錯❌錯，大家誤會佢了

近年有醫學研究原來章魚 #升膽固醇指數 是接近0，不單止唔會升高膽固醇反而有助 #降低血壓 同 #降低血脂 ，另外佢仲有一種 #軟骨素 可以幫助人體吸收鈣質👍🏻👍🏻 

🎉下次食章魚唔怕膽固醇過高喇😍

💞店媽湯包就係使用 #超大隻的章魚乾💞

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