💞是日湯水 version 1：川芎白芷天麻魚頭湯💞

是日推介坐月湯水，合坐月中後期飲用

川芎天麻白芷魚頭湯

【材　料】

魚頭1個（明目健腦，補益脾胃）

川芎12克（活血行氣，祛風止痛）

白芷15克（祛濕散風，生肌活血）

天麻15克（祛風通絡，平抑肝陽）

枸杞小量

薑片幾片

【調 味 料】

米酒50cc

鹽小許

【做　法】

1.川芎、白芷及天麻等洗淨瀝乾；魚頭洗淨瀝乾備用。

2.取鍋，加入2大匙油燒熱，放入魚頭煎至兩面焦黃，盛出備用。

3.將水加入鍋中煮滾後，將魚頭及其他材料放入，倒入米酒。

4.煮滾後改轉小火，續煮約15分鐘，加入鹽調味即可。

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